Імбир мелений, Адрак 100г.

Ginger Powder Імбир мелений, Адрак виробництво Індія 100грам. Ginger Powder Імбир (Адрак, шунті) Імбир вважається суто індійської приправою, але культивується у Індії, а й у Африці, Китаї, Японії, на Ямайці…У різних країнах імбир обробляється по-різному. На Ямайці, наприклад, миють і ретельно чистять, у Бенгалії вимочують протягом ночі і потім очищають від скоринки, в Африці сушать та розмелюють. Фахівці стверджують, що найкраще зберігає свої якості той імбир, який піддається мінімальній обробці. Корінь багаторічної рослини Zingiber officinale має щільну структуру та химерну форму. Іноді форма корінця нагадує долоню, іноді фігуру людини… Імбир маринують, додають у випічку, супи, соуси та маринади… Неперевершеним смаком і користю для організму має імбирний чай, до складу якого входить порошок імбиру, лимон, мед та свіжозаварений зелений. Користь для тіла та Духа. Лікувальні властивості імбиру високо цінуються у китайській, тибетській, корейській, індійській медицині. Глістогінний засіб. Порушує апетит. Покращує травлення. Знижує рівень холестерину. Допомагає у «боротьбі» з токсикозом у вагітних та нудотою при заколисуванні. Російська нетрадиційна медицина рекомендує вживання імбиру як імунокоректора, наприклад, у дітей, що часто і довго хворіють і дорослих, в педіатрії при затримці психомоторного розвитку, при бронхолегеневих захворюваннях, в комплексній терапії дисбактеріозів, при імпотенції, при хронічних циститах. газів і кольк, нетравлення, шлункових болів, серцево-судинних захворювань, застуди та артриту. При м'язовій втомі та ломоті рекомендується імбирна ванна: 2-3 ст.л. імбирного порошку кип'ятити 1 л. води протягом 10 хв. Готовий відвар вилити у ванну. Свіжий імбир урівноважує всі доші, сухий заспокоює Вату та Капху. Протипоказання: виразкова хвороба, легка збудливість. Вагітним жінкам слід зменшити вживану дозу імбиру. Цікаво. Королева Єлизавета I із усіх страв особливо любила ті, до складу яких входить імбир. А на Русі жодне боярське застілля не обходилося без напоїв та закусок з імбиром – ситні обіди швидко перетравлювалися у шлунку. Дуже смачно. Імбирно-банановий коктейль. У ємність для блендера або міксера покласти 1 нарізаний шматочками банан, 1 склянку йогурту, 2 ст.л. цукру або меду, 0,5 склянки кип'яченої води та 0,5 ч.л. порошку імбиру. Усі збити. Смачного! Матеріали з книги "СПЕЦІЇ. Подорож до Королівства смаку" Навроцька Т.В. Одеса ТЕС 2011 80 сторінок